W leniwe niedzielne popołudnie były leniwe z musem z moreli. Były one wynikiem moich pomysłów na przemycenie twarogu do diety Helenki. Pomysłem trafionym, bo zniknęły bez śladu w małym brzuszku. Moje wcześniejsze starania spełzły na niczym. Hela nie dała się przekonać kanapeczkom z białym serem, ani w wersji na słodko, ani w wersji wytrawnej. Moja dziewczynka jest zdecydowanie mięsolubna. Po tatusiu :)
LENIWE
170g białego sera (twarogu)
1 łyżeczka cukru pudru
1 jajko
60g mąki
10g masła
MUS
6 suszonych moreli (niesiarkowanych)
1/2 szklanki wody
1 pomarańcza
Twaróg utrzeć z cukrem i miękkim masłem. Dodać jajko i dalej ucierać. Na koniec dodać mąkę i wyrobić miękkie ciasto. Na blacie oprószonym mąką utoczyć z ciasta wałeczki i lekko je spłaszczyć. Z wałeczków odcinać pod kątem (ukośnie) kluseczki (jak kopytka). Wrzucać na wrzącą wodę i gotować kilka minut.
Morele umieścić w rondelku i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut. Ostudzić, dodać sok świeżo wyciśnięty z pomarańczy i rozdrobnić w blenderze. Mus wyłożyć na jeszcze ciepłe kluski.
A tu jeszcze Helenka oczekująca na podwieczorek
No! Pyszności! Matka Kubiczkowa wyprobuje :*nie wszyscy lubią slodycze :)
OdpowiedzUsuńMialo byc serek :) nie słodycze :)
OdpowiedzUsuń30 year-old Research Assistant III Garwood Rewcastle, hailing from Port McNicoll enjoys watching movies like Yumurta (Egg) and Brazilian jiu-jitsu. Took a trip to Town Hall and Roland on the Marketplace of Bremen and drives a Mercedes-Benz 540K Spezial Coupe. Kliknij tutaj
OdpowiedzUsuń