Składniki:
40g mąki
40g drobno zmielonych migdałów
20ml miodu
2 jajka
250ml mleka
50g wiśni bez pestek
1 łyżka migdałów w płatkach
Wykonanie:
W misce wymieszać mąkę, mielone migdały, szczyptę soli i miód. W innej misce ubić jajka z mlekiem. Do miski z mąką powoli wlewać mieszaninę z jakami i cały czas ubijać. Powstała masa nie może mieć grudek. Formę do pieczenia natłuścić i oprószyć mąką. Przelać masę i zatopić w niej wiśnie. Wierzch wysypać płatkami migdałowymi. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 25 minut.
