Biszkopciki

Nie takie mi się marzyły. Miały być kształtne i puszyste. Po prostu śliczne. Wyszły dość cienkie, jak na biszkopty i o nieregularnych kształtach. Nic to - ważne, że były smaczne i bez zbędnej chemii, co w przypadku  żywności dla malucha jest chyba ważniejsze niż wygląd. Wkrótce wypróbuję inny przepis i zobaczymy co z niego wyjdzie.

2 jajka
4 łyżeczki cukru
4 łyżki mąki

Jajka ubijać z cukrem przez kilka minut, aż będą puszyste i mocno napowietrzone. Następnie przesiać do nich mąkę i delikatnie wymieszać. Na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia wykładać łyżeczką niewielkie ilości ciasta. Zachować spore odstępy.

Temperatura pieczenia - 175C

Czas pieczenia - 15 minut

Źródło przepisu - czasopismo "Mamo to ja".